Дефицит продуктов в Кривом Роге в 2025 году ощутимо влияет на местный рынок, сообщает Politeka.
Лето этого года принесло заметное удорожание молока и масла: в супермаркетах литр молока стоит от 39 до 45 гривен, а 180-граммовая пачка сливочного масла в акции начинается от 73,70 грн. По словам аналитика Инфагро Максима Фастеева, объемы молочного сырья понемногу увеличиваются, однако цены на масло остаются высокими из-за стабильного спроса на жиры и белок.
Спрос на украинское масло в Европе снизился. Начальная квота на экспорт в ЕС действовала до конца июля, однако поставки продолжаются еще несколько недель. Уменьшение объемов экспорта создает большее наличие продукта на внутреннем рынке, что может несколько сдержать рост стоимости. В то же время, ситуация на рынке остается напряженной, и производители вместе с дистрибьюторами корректируют стратегии продаж.
Сезонное снижение надоев, необходимость протеина для экспорта и накопления запасов масла отразились на ценах. В августе литр молока стоил 41,5 грн., а стоимость масла выросла с 78 до 102 грн. за 200 г. Товары от фермеров и органические продукты остаются дороже на 10–20% по сравнению с масс-маркетами.
Экономист Олег Пендзин объясняет удорожание сокращением количества хозяйств, уменьшением поголовья коров и ростом затрат на корм и энергоресурсы.
«Меньше коров меньше молока, поэтому высокие цены сохранятся до конца осени 2025 года. Без государственной поддержки и кредитов возможно дополнительное повышение на 5–7%», — отметил эксперт.
Частично облегчить ситуацию может предложение фермерских кооперативов, но ее эффект будет временным. Потребителям рекомендуют планировать покупки заранее и пользоваться акционными предложениями магазинов для снижения издержек. Дефицит продуктов в Кривом Роге уже изменяет условия для домохозяйств, заставляя жителей искать доступные варианты молочной продукции.
Последние новости Украины:
Напомним Politeka писала, Дефицит продуктов в Киевской области: базовый товар оказался под угрозой.
Также Politeka писала, Пенсия в Киевской области: ПФУ обвинил женщину в беспричинном получении 125 тысяч гривен, суд вынес решение.
Как сообщала Politeka, Бесплатное жилье для ВПЛ в Киевской области: куда можно обратиться.
