В Кривом Роге наблюдается стремительный рост цен на популярный продукт, который уже превысил 300 гривен за килограмм из-за дефицита, сообщает Politeka.net.
Такая ситуация объясняется рядом факторов, повлиявших на предложение и спрос на внутреннем рынке.
По официальным данным, в октябре средняя цена сала выросла на 6,6% по сравнению с сентябрем и составила 206,81 грн за килограмм, тогда как в предыдущем месяце она равнялась 194,04 грн. По сравнению с октябрем 2024 года рост еще ощутимее — на 26,2%. В октябре прошлого года средняя цена достигала 163,89 грн. за килограмм.
Однако статистика не полностью отражает реальную картину рынка. В декабре стоимость продолжила стремительно расти: самые доступные сорта сала стоят от 250 до 300 грн за килограмм, а премиальная продукция значительно дороже. Так, «генеральское» сало с мясными прослоями оценивают более чем в 600 гривен, а в отдельных супермаркетах некоторые сорта достигли более 700 гривен за килограмм.
Эксперты объясняют такое удорожание несколькими ключевыми факторами. Во-первых, дефицит продукта на внутреннем рынке Кривого Рога. Война повлекла за собой существенное сокращение поголовья свиней в Украине: часть хозяйств прекратила деятельность, а имеющиеся животные содержатся в сложных условиях, что ограничивает объемы производства.
Во-вторых, возросли расходы на содержание животных. Удорожание энергоносителей и кормов, а также затраты на хранение и переработку продукции привели к увеличению конечной цены для потребителей.
Еще один важный фактор – ветеринарная ситуация. Периодические вспышки африканской чумы свиней в разных регионах Украины дополнительно сократили поголовье, что еще больше усугубило дефицит сала на рынке.
В результате всех этих обстоятельств рост цен сопровождается увеличением импорта. По данным за первые десять месяцев текущего года (с января по октябрь), импорт сала вырос на 28,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общий импорт свинины за этот период превысил показатели в прошлом году в 11,6 раза, что свидетельствует о значительных проблемах отечественной отрасли животноводства и повышенной зависимости от внешних поставок.
Источник: volyn24.com
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Дефицит мяса в Кривом Роге: что известно о проблеме.
Также Politeka сообщала, Дефицит продуктов в Кривом Роге: специалисты назвали причины резких изменений на рынке.
Как сообщала Politeka, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Кривом Роге: украинцам раскрыли, на какую поддержку можно рассчитывать.
